మార్కెట్లో దొరికే పుచ్చకాయల్లో ఏది నిజమైనదో, ఏది నకిలీదో (Adulteration) తెలుసుకోవాలంటే..కృత్రిమంగా పండించిన పుచ్చకాయలను ఎలా గుర్తించాలో ఫుడ్ సేఫ్టీ స్టాండర్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI) ఒక వీడియోను విడుదల చేసింది. దాని ప్రకారం పుచ్చకాయను కోసి దాని జ్యుసి భాగంలో దూదిని రుద్దితే దూది ఎర్రగా మారితే ఆ పుచ్చకాయను రసాయనాలతో పంచించినట్లు అర్ధం.
...