Egg-Paneer: గుడ్డు, పన్నీర్​ ఒకేసారి తినొచ్చా, వీటిని కలిపి తింటే ఆరోగ్యానికి మంచిదా, ఈ కాంబినేషన్​ని డైట్​లో చేర్చొచ్చా..
Representative Image (Photo Credits: File Photo)

గుడ్డు (Egg), పన్నీర్  (Paneer) (Egg, Paneer)​ ఒకేసారి తినొచ్చా? వీటిని కలిపి తింటే ఆరోగ్యానికి మంచిదా? ఈ కాంబినేషన్​ని డైట్​లో చేర్చొచ్చా? ఈ ప్రశ్నలకి సమాధానం ప్రముఖ న్యూట్రిషనిస్ట్​ లు ఇలా చెబుతున్నారు. బరువు తగ్గాలంటే కేలరీలు తక్కువ, ప్రొటీన్​ ఎక్కువ ఉన్న ఫుడ్​ని డైట్​లో చేర్చాలి. అందుకే బరువు తగ్గాలనుకునేవాళ్లు గుడ్లు, పన్నీర్  (Paneer)​ ఎక్కువగా తింటుంటారు. ఈ రెండింట్లోనూ ప్రొటీన్​ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల జీర్ణం కావడానికి చాలా టైం పడుతుంది. అలాగే కొంచెం తిన్నా కడుపు నిండినట్టు అనిపిస్తుంటుంది. ఇవి తినడం వల్ల ఆకలిని తగ్గించే హార్మోన్లు రిలీజ్​ అయ్యి చాలాసేపటి వరకు ఏం తినాలనిపించదు కూడా. దాంతో సులభంగా బరువు తగ్గొచ్చు. అయితే కొందరు పన్నీర్  (Paneer)​, గుడ్లు ఒకే మీల్​లో తింటుంటారు? మరి ఈ కాంబినేషన్​ వెయిట్​ లాస్​కి ప్లస్సా? మైనస్సా? అంటే ప్లస్​ అనే అంటున్నారు ఈ న్యూట్రిషనిస్ట్​.

పన్నీర్  (Paneer)​, కోడి గుడ్లని కలిపి తింటే లాభమే తప్ప నష్టం ఉండదు. ఈ రెండింట్లో ప్రొటీన్​, క్యాల్షియం, విటమిన్​– బి 12, ఐరన్​ పుష్కలంగా ఉంటాయి. దాంతో బరువు తగ్గాలనుకునేవాళ్లు ఈ రెండింటినీ కలిపి తినడం వల్ల పొట్ట దగ్గర పేరుకున్న కొవ్వు కరుగుతుంది. అలాగే ఇవి రెండూ పైన చెప్పినట్టుగా డైజెషన్​ ట్రాక్​ని స్లో చేసి బరువు తగ్గడానికి సాయపడతాయి. అయితే డైట్​లో ఉన్నవాళ్లు పన్నీర్  (Paneer)​ టిక్కా, స్క్రాంబుల్డ్​ పన్నీర్  (Paneer), పన్నీర్  (Paneer) 65 లాంటివి మాత్రమే తినాలి. పన్నీర్  (Paneer)​ బటర్​ మసాలా లాంటి వాటిని పూర్తిగా దూరం పెట్టాలి. కోడిగుడ్లని కూడా వీలైనంతవరకు ఉడకబెట్టుకుని మాత్రమే తినాలి.

ఒక కోడిగుడ్డు (Egg)లో 4.8 గ్రాములు ఫ్యాట్​, విటమిన్​–ఎ, క్యాల్షియం, జి విటమిన్​ – డి, రిబో ఫ్లెవిన్​, విటమిన్– బి12, ఫొలేట్, ​ విటమిన్​– ఈ, నియాసిన్, ఐరన్​ ఉంటుంది. వీటన్నింటి వల్ల తేలిగ్గా బరువు తగ్గొచ్చు. ​ కోడి గుడ్డు (Egg)లో శరీరానికి కావాల్సిన ఎసెన్షియల్​ అమీనో యాసిడ్స్​ అన్నీ ఉంటాయి. ఇవి శరీర బరువు తగ్గించడానికి ఉపయోగపడతాయి.

వంద గ్రాముల పన్నీర్  (Paneer)​లో 1.2 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్స్​, 72 కేలరీలు, 83 గ్రాముల క్యాల్షియం ఉంటుంది. క్యాల్షియం ఎముకల్ని, దంతాల్ని బలంగా చేస్తుంది, బాడీలో పేరుకున్న ఫ్యాట్​ని కరిగించడానికి సాయం చేస్తుంది. అదెలాగంటే..క్యాల్షియం బాడీ కోర్​ టెంపరేచర్​ థర్మోజెనెసిస్​ పెంచుతుంది. దానివల్ల మెటబాలిజం బూస్ట్ అయ్యి బరువు తగ్గొచ్చు.