Haldi Doodh Perfect Recipe: పాలల్లో పసుపు కలిపి తాగుతున్నారా, అయితే ఈ తప్పు చేస్తే విషంతో సమానం అవుతుంది, జాగ్రత్త..

పసుపు పాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి ఎంత చెప్పినా తక్కువే. ఇది వ్యాధులతో పోరాడటానికి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. పసుపు పాలు తాగే సంప్రదాయం చాలా పాతది, కానీ ఇప్పటికీ దీన్ని చేయడానికి సరైన మార్గం ఏమిటి అనే ప్రశ్న తలెత్తుతుంది. దీన్ని సరిగ్గా తయారు చేయకపోతే, దాని వల్ల ఇన్ని ప్రయోజనాలు ఉండవని నిపుణులు భావిస్తున్నారు.

ఇలా చేస్తే పిల్లలు కూడా తాగుతారు

పెద్దలు పసుపు పాలు తాగుతారు, కానీ పిల్లల విషయానికి వస్తే, వారు తరచుగా తంత్రాలు చేస్తూ  తంత్రాలు చూపించారు. సరిగ్గా తయారు చేయకపోవడమే దీనికి కారణం. పసుపును పాలలో సరిగ్గా ఉడికిస్తే, దాని చేదు పూర్తిగా పోతుంది. పసుపు సరిగ్గా ఉడకకపోయినా లేదా ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉంటే మాత్రమే పాలు చెడుగా రుచి చూస్తాయి. అందుకే పిల్లలకు పాలు చేసేటపుడు ఈ రెండు విషయాల్లో జాగ్రత్తలు తీసుకుని కుంకుమపువ్వు వేసి కూడా పాలు ఇవ్వొచ్చు.

యూపీలో దారుణం, యువతి రక్తంతో రోడ్డు మీద పడి ఉంటే సెల్ఫీలు దిగుతూ చోద్యం చూసిన స్థానికులు,బాధితురాలిని భుజం మీద వేసుకుని ఆస్పత్రికి తీసుకువెళ్లిన పోలీస్

పసుపు పాలు ఎలా తయారు చేయాలి

ముందుగా బాణలిలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి పసుపు వేసి వేయించాలి. దీనితో, పసుపు  అన్ని క్రియాశీల సమ్మేళనాలు నెయ్యిలో కరిగిపోతాయి. చాలా తక్కువ మంట మీద ఇలా చేయండి. ఇప్పుడు గ్యాస్‌ను ఆపివేసి, ఈ పాన్‌లో చిటికెడు నల్ల మిరియాల పొడి కలపండి. మీరు ఈ మిశ్రమాన్ని మరింత ప్రయోజనకరంగా  రుచికరంగా చేయాలనుకుంటే, చిటికెడు జాజికాయ పొడి  చిటికెడు దాల్చిన చెక్క పొడిని కూడా జోడించవచ్చు. మిశ్రమం సిద్ధమైన తర్వాత, దానికి వేడి పాలు జోడించండి. చివరగా పంచదార వేస్తే పాలు రెడీ. పసుపు పాలల్లో అల్లం కలపకూడదు. అలా కలిపి తాగితే అనారోగ్యం పాలవుతారు. 

ఒక సాధారణ మార్గం కూడా

మీరు ఒక గ్లాసు పాలు చేయాలనుకుంటే, పాన్‌లో ఒక గ్లాసు పాలను తీసుకొని సగం గ్లాసు నీరు కలపండి అనే సాధారణ మార్గం కూడా ఉంది. ఇప్పుడు గ్యాస్‌పై మరిగించండి. ఇప్పుడు ఈ ద్రావణంలో నాలుగో వంతు పసుపు కలపండి. ఇప్పుడు అది మరిగించాలి  చాలా సేపు మరిగించాలి, తద్వారా నీరు కాలిపోతుంది  పాలు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి. ఇప్పుడు మీరు వేయాలనుకున్న పంచదార లేదా బెల్లం వేసి మరిగిన తర్వాత దించాలి. రుచి కోసం మీరు దీనికి ఏలకులను కూడా జోడించవచ్చు. బెల్లం కలిగిన పసుపు పాలు దగ్గు నుండి త్వరగా ఉపశమనం పొందుతాయి. ఇలాంటప్పుడు, పాలను బెల్లం వేసి ఉడికించి, సగం పాలు మిగిలిపోయాక ఫిల్టర్ చేయాలి.

(The above story first appeared on LatestLY on Oct 26, 2022 06:25 PM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).