dal pappu

వంటలను సులభం చేయడానికి చాలా మంది పప్పును ప్రెషర్ కుక్కర్ లో వండుతారు. ఎందుకంటే ఇలా చేస్తే పప్పు త్వరగా ఉడికిపోతుంది. అయితే కుక్కర్ లో వండిన పప్పు తినడం ఆరోగ్యానికి సురక్షితమేనా? ప్రతి ఒక్కరూ వంటతో సహా ఇంటి పనులను వీలైనంత సులభంగా చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు. ఇందుకోసం అనేక అధునాతన ఉపకరణాలు, సౌకర్యాలను వినియోగిస్తున్నారు. ప్రతిరోజూ వంటగదిలో ఉపయోగించే ప్రెషర్ కుక్కర్ పనిని సులభతరం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. వంట కోసం కుక్కర్ ఉపయోగించడం వల్ల చాలా సమయం ఆదా అవుతుంది. అన్నం, కూరగాయలు కుక్కర్ లో ఉడికించడానికి తక్కువ సమయం పడుతుంది. కానీ పనిని సులభతరం చేయడానికి కుక్కర్ ఉపయోగించడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. పప్పును కుక్కర్ లో వండకూడదని చెబుతుంటారు. ఇది నిజమేనా? కాదా తెలుసుకుందాం.

ప్రెషర్ కుక్కర్ లో కొన్ని ఆహార పదార్థాలను వండడం వల్ల టాక్సిక్ గా మారుతుందని కొందరు చెబుతుంటారు. అందులో పప్పు ఒకటి. కుక్కర్ లో పప్పు వండటం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. కుక్కర్లో ఉడికించిన పప్పు తినడం వల్ల కాళ్ల నొప్పులు వస్తాయి. కుక్కర్లో ఉడికించినప్పుడు ఏర్పడే ఫోమురిక్ ఆమ్లం కలిగిన సాపోనిన్లు విషపూరితమైనవి. ఇది ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. సపోనిన్లు మొక్కలలో కనిపిస్తాయి. సబ్బు నురుగును ఉత్పత్తి చేసే గుణాలు వీటికి ఉన్నాయి.

Vastu Tips: వాస్తు ప్రకారం ఇంటికి ఎన్ని ద్వారాలు ఉండాలి,

పప్పులో చాలా తక్కువ మొత్తంలో సాపోనిన్లు ఉంటాయి. సపోనిన్లను మితంగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఎందుకంటే వీటిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ప్రెషర్ కుక్కర్ లో పప్పులు వండటం వల్ల సమయం, శక్తి ఆదా అవుతాయని ఆహార నిపుణులు చెబుతున్నారు. అలాగే ఇందులో ఉండే పోషకాలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. అంతే కాదు ప్రెషర్ కుక్కర్ లో ఉడికించిన పప్పులు తినడం వల్ల శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయి పెరగదు. అందువల్ల ప్రెషర్ కుక్కర్ లో పప్పు వండేటప్పుడు ఆరోగ్యం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదని అర్థం చేసుకోవాలి. అయితే కుక్కర్ లో పప్పు వండేటప్పుడు కుక్కర్ నుంచి నీరు వస్తే దానికి ముందు కొద్దిగా నూనె వేయడం మంచిది.