Eggs For Health: కోడిగుడ్లను ఇలా తింటున్నారా, అలా తింటే ఎంత ప్రమాదమో తెలుసా, ఎలా తినాలో తెలుసుకోండిలా..
మరే ఇతర ఆహారంలో లేని అన్ని రకాల పోషకాలు గుడ్డులో ఉన్నాయని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు.
గుడ్లు ప్రోటీన్ల నిధి అని చెబుతారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రజలు అల్పాహారంలో గుడ్లు తినడానికి ఇష్టపడతారు. ప్రజలు వారి కోరిక ప్రకారం వివిధ మార్గాల్లో గుడ్లు వండుతారు. ఉదాహరణకు, కొంతమంది ఉడకబెట్టిన గుడ్లను తినడానికి ఇష్టపడతారు, మరికొంత మంది ఎగ్ పుడ్డింగ్ చేసి తింటారు. అదే సమయంలో, కొంతమంది బ్రెడ్‌తో ఆమ్లెట్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. మీరు గుడ్లు ఎలా తింటారు అనేది పట్టింపు లేదు, కానీ ఏదో ఒక విధంగా, మీ ఆహారంలో ఖచ్చితంగా చేర్చుకోండి.
గుడ్డు ఆరోగ్యానికి ఎంత మేలు చేస్తుందో పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నప్పటికీ, మీరు దానిని ఎలా తయారు చేస్తారనే దానిపై కూడా చాలా వరకు ఆధారపడి ఉంటుంది. మీ రెసిపీ గుడ్లలో ఎంత ప్రోటీన్ మీ శరీరంలోకి వెళుతుందో తెలియజేస్తుంది. ఆహార నిపుణుడు , పోషకాహార నిపుణుడు నమామి అగర్వాల్ తన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పోస్ట్ ద్వారా గుడ్లు తినడం మీకు ఎలా ఉపయోగపడుతుందో పంచుకున్నారు.
నమామి తన పోస్ట్‌లో ఇలా వ్రాశారు, 'తమాషా ఏమిటంటే గుడ్డులోని చాలా పోషకాలు దాని పచ్చసొనలో అంటే పసుపు భాగంలో ఉంటాయి. గుడ్డు మొత్తం అంటే దానిలోని తెల్లటి పొర , పసుపు భాగాన్ని కలిపి తినడం ద్వారా శరీరానికి సరైన ప్రొటీన్, స్ప్రెడ్ , క్యాలరీలు అందుతాయి. ఈ కాంబినేషన్‌లో గుడ్లు తినడం వల్ల చాలా మందికి కడుపు నిండుగా ఉంటుంది , వారు మరింత సంతృప్తిగా ఉంటారు.
గుడ్లను సూపర్‌ఫుడ్‌గా పరిగణిస్తారు. మరే ఇతర ఆహారంలో లేని అన్ని రకాల పోషకాలు గుడ్డులో ఉన్నాయని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. ఒక గుడ్డులో విటమిన్ ఎ - 6 శాతం, విటమిన్ బి5 - 7 శాతం, విటమిన్ బి12 - 9 శాతం, ఫాస్పరస్ - 9 శాతం, విటమిన్ బి2 - 15 శాతం , సెలీనియం 22 శాతం ఉంటాయి. అందువల్ల, గుడ్డు తినేసమయంలో, దాని పసుపు భాగంపై కూడా శ్రద్ధ వహించండి.