brown rice

Health Tips: ప్రపంచవ్యాప్తంగా తినే ప్రధాన ఆహారం బియ్యం. ఇది వివిధ రంగులలో వస్తుంది.  అయితే, బ్రౌన్ రైస్ వైట్ రైస్ విషయానికి వస్తే, ఏ బియ్యం ఆరోగ్యానికి మంచిదనే దానిపై తరచుగా చర్చ జరుగుతుంది. ఈ రెండు బియ్యంలో ఏది తినాలనేది మీ ఆరోగ్యంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ రెండు బియ్యం గురించి పూర్తి సమాచారం మాకు తెలియజేయండి.

బ్రౌన్ రైస్ ,వైట్ రైస్ మధ్య తేడా ఏమిటి

బ్రౌన్ రైస్ అనేది ఒక తృణధాన్యం, ఇందులో బియ్యం మూడు భాగాలు ఉంటాయి: బయటి పొర మధ్య భాగం లోపలి భాగం  అయితే, తెల్ల బియ్యంలో, ఊక  పిండి భాగాన్ని మాత్రమే వదిలివేస్తారు. దీనివల్ల తెల్ల బియ్యం వేగంగా ఉడుకుతుంది, కానీ ఇందులో బ్రౌన్ రైస్ కంటే తక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి.

పోషకాహారంలో తేడా ఏమిటి

తెల్ల బియ్యం కంటే బ్రౌన్ రైస్‌లో ఎక్కువ ఫైబర్, విటమిన్లు ,ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇందులో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. బ్రౌన్ రైస్‌లో మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఐరన్ ,బి విటమిన్లు (B1, B3, B6, B9) ఉంటాయి, ఇవి ఎముకలు, కండరాలు రక్తపోటును నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.

Health Tips: ఈ జబ్బులు ఉన్నవారు ఎట్టి పరిస్థితుల్లో కాఫీని తాగకూడదు.

జీర్ణక్రియకు ఏ బియ్యం మంచిది

బ్రౌన్ రైస్‌లో ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తుంది. ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. తెల్ల బియ్యంలో ఫైబర్ తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (IBS) లేదా ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి (IBD) వంటి జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారికి మంచిది కావచ్చు.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ దాని ప్రభావాలు

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ఒక ఆహారం రక్తంలో చక్కెరను ఎంత త్వరగా పెంచుతుందో సూచిస్తుంది. బ్రౌన్ రైస్ GI దాదాపు 68 అయితే వైట్ రైస్ GI దాదాపు 73కలిగి ఉంటుంది. తెల్ల బియ్యం తినడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుందని ఇది రుజువు చేస్తుంది, అయితే బ్రౌన్ రైస్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నెమ్మదిగా పెంచుతుంది, తద్వారా డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

కేలరీలలో తేడా ఏమిటి

1 కప్పు వండిన బ్రౌన్ రైస్: దాదాపు 218 కేలరీలు, 1 కప్పు వండిన తెల్ల బియ్యం: దాదాపు 242 కేలరీలు. దీని ప్రకారం, బ్రౌన్ రైస్‌లో తెల్ల బియ్యం కంటే తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి, ఇది బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

ఏ బియ్యం మంచిది

మీరు ఆరోగ్యంగా ఉంటే, బ్రౌన్ రైస్ మీకు మంచి ఎంపిక కావచ్చు ఎందుకంటే ఇందులో ఎక్కువ పోషకాలు ఫైబర్ ఉంటాయి. ఇది గుండె జబ్బులు, మధుమేహం మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అయితే, తక్కువ ఫైబర్ ఆహారం కోరుకునే వారికి ,బలహీనమైన జీర్ణక్రియ ఉన్నవారికి తెల్ల బియ్యం మంచిది.

Disclaimer: పైన పేర్కొన్న సమాచారం వైద్య సలహా కాదు. పై సమాచారానికి ఎలాంటి శాస్త్రీయ రుజువులు లేవు. ఈ సమాచారాన్ని లేటెస్ట్ లీ ధృవీకరించడం లేదు. మీకు ఏదైనా అనారోగ్యం తలెత్తితే వెంటనే సర్టిఫైడ్ డాక్టర్ ను సంప్రదించండి