oil

సాధారణంగా రెండు రకాల ఆవాలు ఉన్నాయి - నలుపు , పసుపు , దాని నూనెను ఆహార రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు. ప్రతి భారతీయ వంటగదిలో నలుపు లేదా పసుపు ఆవాల నూనె అందుబాటులో ఉంటుంది. శుద్ధి చేసిన నూనె కంటే ఆవాల నూనెను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, కానీ వాస్తవానికి ఆవ నూనెను ఉపయోగించడం ఆరోగ్యానికి మంచిదా? హృద్రోగులు లేదా గుండె జబ్బుల నుండి సురక్షితంగా ఉండటానికి ఆవాల నూనెను ఉపయోగించడం సరైనదేనా? ఆవనూనె కూడా గుండెపోటుకు కారణమవుతుందా? ఆవనూనెకు సంబంధించిన కొన్ని ప్రత్యేక విషయాలను తెలుసుకుందాం.

గుండెపోటు: వర్షాకాలంలో, పకోడీలు వేయించడం నుండి పప్పులు లేదా కూరగాయలు మసాలా చేయడానికి అన్నింటికీ ఆవాల నూనెను ఉపయోగిస్తారు. భారతీయ మహిళలు ఎక్కువగా ఇష్టపడే మస్టర్డ్ ఆయిల్ గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని డైటీషియన్లు చెబుతున్నారు.

నలుపు లేదా పసుపు ఆవనూనె ఏది మంచిది?

ఏ ఆవాలు మంచివి, నలుపు లేదా పసుపు? దీనికి సంబంధించి చాలా మంది నిపుణులు అభిప్రాయాలు వ్యక్తం చేస్తున్నారు. పసుపు , నలుపు ఆవాలు రెండూ ఆరోగ్యానికి హానికరం అని ప్రముఖ . డైటీషియన్ల ప్రకారం, రెండూ రుచిలో వేర్వేరుగా ఉన్నప్పటికీ, పోషక విలువలలో ఇవి సమానంగా ఉంటాయి. రెండింటినీ తీసుకోవడం వల్ల గుండెకు హాని కలిగించే యూరిక్ యాసిడ్ పెరుగుతుంది.

గుండెకు మస్టర్డ్ ఆయిల్ ప్రమాదకరం

డైటీషియన్ గరిమా ప్రకారం, నలుపు , పసుపు ఆవాల నూనెలో యూరిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఈ నూనె గుండెకు ప్రమాదకరం. అందువల్ల, నిపుణులు ఆవాల నూనెతో వంట చేయడాన్ని నిషేధించారు. యూరిక్ యాసిడ్‌ను పెంచే వాటిని తినడాన్ని కూడా వైద్యులు నిషేధించారు. ఎందుకంటే శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు రక్తప్రసరణ పెరిగి గుండెకు ప్రమాదం ఏర్పడుతుంది.

ఎలా రక్షించాలి?

డైటీషియన్ గరిమ మాట్లాడుతూ ఆవాల నూనె వాడటం ఆరోగ్యానికి హానికరమని, అయితే కనోలా ఆయిల్ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందని ఆమె అన్నారు. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, వంట చేయడానికి , ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి కనోలా నూనెను ఉపయోగించాలి. ఈ నూనెను ఉపయోగించడం ద్వారా మీరు గుండె సంబంధిత వ్యాధుల నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవచ్చు.

Disclaimer: పైన పేర్కొన్న సమాచారం వైద్య సలహా కాదు. పై సమాచారానికి ఎలాంటి శాస్త్రీయ రుజువులు లేవు. ఈ సమాచారాన్ని లేటెస్ట్ లీ ధృవీకరించడం లేదు. మీకు ఏదైనా అనారోగ్యం తలెత్తితే వెంటనే సర్టిఫైడ్ డాక్టర్ ను సంప్రదించండి.