Turmeric Milk Benefits: పసుపు పాలు తాగడం వల్ల ఎన్నో ప్రయోజనాలు, వందలాది వ్యాధులు మీ దగ్గరకు కూడా రావు, పసుపు పాలను ఎలా తయారు చేసుకోవాలి, గోల్డెన్ మిల్క్ వల్ల కలిగే లాభాలు ఏంటో ఓ సారి చూద్దాం

Turmeric Milk in Winter (Photo Credits: Pexels)

పసుపు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదనే విషయం అందరికీ తెలిసిందే. దీనిని చాలా సంవత్సరాలుగా మన పూర్వీకులు ఆయుర్వేదంలో ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇక పాలు మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివని డాక్టర్లు చెబుతుంటారు. అయితే ఆ పాలకు కొద్దిగా పసుపు కలిపి మనం పసుపు పాలు (Turmeric Milk) తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి (Health Benefits of Turmeric Milk) చాలా మంచిది. వీటిని రోజు క్రమం తప్పకుండ తాగడం వల్ల అనేక అనారోగ్య సమస్య నుంచి బయట పడొచ్చు. పాలలో శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మెదడును ఎంతో చురుగ్గా ఉంచుతాయి. ఇందులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మెదడులోని కణాల ఆర్యోగానికి సహాయపడతాయి.

దగ్గు, జలుబు ఇతరత్రా వ్యాధులతో భాధపడేవారు పసుపు పాలను (Golden Milk) తీసుకోవడం వల్ల వెంటనే ఉపశమనం పొందవచ్చు. పసుపులో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ శ్వాసకోశ వ్యాధులను దూరం చేస్తుంది. అంతేకాదు రోజు పసుపు పాలు తాగడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. కఫము ఎక్కువుగా ఉన్నప్పుడు గోరు వెచ్చని పసుపు పాలు తీసుకోవడం వల్ల ఉపశమనం పొందుతారు. పసుపు పాలలో ఉండే పోషకాలు రక్త ప్రసరణను మెరుగు పరుస్తాయి. కీళ్ల వాపులు, నొప్పులు తగ్గాలంటే పసుపు పాలను క్రమం తప్పకుండ తాగడం మంచిది. అంతేకాదు తరచు పసుపు కలిపిన పాలు తాగడం వల్ల కామెర్లు రాకుండా చేస్తాయి. మహిళలకు పీరియడ్స్ సమయంలో వచ్చే నొప్పులను తగ్గిస్తాయి.

తులసి ఆరోగ్యానికి చేసే మేలు తెలుసుకుంటే ఆశ్చర్యపోతారు, తుల‌సి ఆకుల్లో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు, తులసి ఆకుల ప్రయోజనాలు, తులసి చెట్టు ఔషధ గుణాల గురించి ఓ సారి తెలుసుకుందాం

రోజూ మూడు గ్లాసుల పాలు తాగేవారు వ్యాధులకు దూరంగా ఉంటారని పలు పరిశోధనల్లోనూ తేలింది. అలాంటి సుగుణాలున్న పాలకు పసుపు తోడైతే ఆరోగ్యానికి అదనపు ప్రయోజనాలు లభించినట్లే అంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. ఇది పురాతన కాలం నుంచి ఉన్నదే. మన పూర్వీకులు కూడా పసుపు పాలను తాగేవారు. అందుకే వారు ఆరోగ్యంగా ఉండేవారు. దగ్గు, జలుబుతో బాధపడేవారు ఈ పసుపు పాలను తాగితే ఇట్టే ఉపశమనం లభిస్తుంది. కఫం ఎక్కువగా ఉండి ఇబ్బందిపడేవారు వెచ్చని పసుపు పాలు తీసుకుంటే ఉపశమనం కలుగుతుంది. పాలలో సెరటోనిన్‌ అనే బ్రెయిన్‌ కెమికల్‌, మెలటోనిన్‌ ఉంటాయి. ఇవి పసుపులో ఉండే వైటల్‌ న్యూట్రియంట్స్‌తో కలిసి ఒత్తిడిని తొలగిస్తాయి. దానివల్ల హాయిగా నిద్ర పడుతుంది.

ఆస్తమాను కంట్రోల్ చేసే ఆహార పదార్థాలు, ఈ పుడ్స్ తీసుకుంటే మీరు ఉబ్బసం నుండి త్వరగా బయటపడవచ్చు, ఆస్తమా ఎందుకు వస్తుంది, దాని లక్షణాలు, తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు, నివారణ చర్యలపై ప్రత్యేక కథనం

పసుపు పాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏంటో ఓ సారి చూద్దాం.

రోగ నిరోధకశక్తిని పెంచుతాయి. దీనిలోని యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ వైరల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు వివిధ రకాల ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి మనల్ని రక్షిస్తాయి.

పసుపు పాలు వైరల్‌ దాడి నుంచి కాలేయాన్ని రక్షిస్తాయి. కాబట్టి కాలేయ సంబంధ పచ్చ కామెర్ల లాంటి వ్యాధులు రావు.

కాలేయంలో చేరే విషకారకాలను హరిస్తుంది.

ముక్కు దిబ్బడ, తలనొప్పి, ఇతర నొప్పులను తగ్గిస్తుంది.

కీళ్ల వాపులు, నొప్పులు తగ్గాలంటే పసుపు పాలను క్రమం తప్పక తాగాలి.

పసుపు పాలలో ఉండే పోషకాలు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరిచి లింఫోటిక్‌ సిస్టమ్‌ను కూడా శుద్ధిచేస్తాయి.

కామెర్లు దరిచేరకుండా అరికడుతుంది. పసుపులో ఉండే కర్‌క్యుమిన్‌ శరీరంలో వైరస్‌ వృద్ధిని అరికడుతుంది.

నీటి ద్వారా శరీరంలోకి చేరుకున్న వైరస్‌ త్వరితగతిన రెట్టింపు అవకుండా పసుపు నియంత్రిస్తుంది.

పసుపులో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ వల్ల కీళ్లు బలపడతాయి.

రుతుక్రమం వల్ల కలిగే పొత్తి కడుపు, ఇతర ఒంటి నొప్పులను దూరం చేస్తుంది.

ఈ పాలలో యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ బ్యాక్టీరియల్, యాంటి ఇన్‌ఫ్లేమటరీ గుణాలుంటాయి కనుక రోగ నిరోధక శక్తిని బలోపేతం అవుతుంది. జీవక్రియల పనితీరు మెరుగవుతుంది. దీనివల్ల అదనపు బరవు తగ్గి కంట్రోల్‌లో వుంటుంది.

అజీర్తి, ఛాతీలో మంట వంటివి ఈ పసుపు పాలు తాగితే తగ్గిపోతాయి. ఇంకా రక్తపోటు నియంత్రణలో వుంచుతాయి.

పసుపు యొక్క ఈ ప్రభావం నొప్పి, వాపు మొదలైన వాటిని తగ్గించడంలో పసుపు పాలను అత్యంత ప్రయోజనకరంగా చేస్తుంది.

పసుపు పాలలో ఉండే కర్కుమిన్ కూడా శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్. ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి మన శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది. ఇది క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, గుండె జబ్బులు మొదలైనవాటి నుంచి రక్షిస్తుంది.

జలుబు మరియు ఫ్లూ రాకుండా ఉండటానికి ప్రతిరోజూ ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని పాలలో ఒక టీస్పూన్ నిండా పసుపును తీసుకోవాలని చాలా మంది వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ రాకుండా కాపాడుతుంది. ఇది ఇన్ఫ్లమేటరీ సైటోకిన్స్ ఏర్పడటాన్ని నిరోధిస్తుంది, తద్వారా రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలపై అనుకూలమైన ప్రభావం ఉంటుంది.

పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్‌లోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణం గుండె జబ్బులు మరియు డయాబెటిక్ కార్డియోవాస్కులర్ సమస్యలను నివారిస్తుంది. కర్కుమిన్ సీరం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌తో సంభవించే రోగలక్షణ మార్పుల నుండి రక్షిస్తుంది.

పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది మరియు అతి తక్కువ పరమాణు స్థాయిలో (మెటాస్టాసిస్) వాటి వ్యాప్తిని నిరోధిస్తుంది. అందువలన, ఇది కొత్త క్యాన్సర్ పెరుగుదల ప్రమాదాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది. కేన్సర్ వచ్చే అవకాశాలను బాగా తగ్గిస్తుంది. కనుక పసుపు పాలను తాగుతూ వుంటే అనారోగ్యాలను దరి చేరనివ్వదు.

అల్జీమర్స్ వ్యాధి అమిలాయిడ్ ఫలకాలు అని పిలువబడే ప్రోటీన్ చిక్కుల కారణంగా ఏర్పడుతుంది. పసుపులోని కర్కుమిన్ ఈ ఫలకాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.

పసుపులోని కర్కుమిన్ మెదడులో BDNF (మెదడు-ఉత్పన్నమైన న్యూరోట్రోఫిక్ కారకం) స్థాయిలను పెంచుతుంది, తద్వారా డిప్రెషన్ ఉన్న రోగులకు సహాయపడుతుంది. కర్కుమిన్ మెదడులోని న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్‌లైన సెరోటోనిన్ మరియు డోపామైన్‌లను కూడా పెంచుతుంది.

పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్‌లోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు కణాల నష్టాన్ని నిరోధిస్తాయి మరియు తద్వారా వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తాయి. ఇది చక్కటి గీతలు మరియు ముడతలు ఏర్పడకుండా సమర్థవంతంగా నిరోధిస్తుంది. కర్కుమిన్ కొత్త కణాల పెరుగుదలను కూడా ప్రేరేపిస్తుంది

పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ ఉబ్బరాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థను ట్రాక్‌లోకి తీసుకువస్తుంది. ఇది పిత్తాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి పిత్తాశయాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. ఇది ప్యాంక్రియాటైటిస్‌ను నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

పసుపులోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణం గ్లాకోమా మరియు కంటిశుక్లం చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. పసుపును రెగ్యులర్‌గా తీసుకోవడం వల్ల గ్లాకోమా పురోగతిని నిలిపివేస్తుంది మరియు దృష్టి నష్టాన్ని కూడా నివారిస్తుంది

పసుపులో ఉండే కర్కుమిన్ రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ రోగులలో నొప్పిని తగ్గిస్తుంది మరియు కీళ్ల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఎముక కణజాలాన్ని కూడా కాపాడుతుంది మరియు ఎముకల నష్టాన్ని నివారిస్తుంది.పాలు తాగడం ద్వారా మన శరీరానికి కాల్షియం, భాస్వరం, పొటాషియం, ప్రోటీన్లు, విటమిన్ కె, విటమిన్ డి లభిస్తాయి. ఈ పోషకాలన్నీ మన ఎముకలను బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.

పాలలో మాంసకృత్తులు మరియు లినోలెయిక్ మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ఇవి మంచి ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడతాయి. పాలలో కాల్షియం, విటమిన్ డి, విటమిన్ బి 2, విటమిన్ బి 12, పొటాషియం, భాస్వరం మరియు సెలీనియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇందులో విటమిన్ ఎ, జింక్, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్ బి 1 కూడా ఉన్నాయి. ఈ పోషకాలన్నీ పాలను పూర్తి మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయంగా చేస్తాయి.

పసుపు పాలను ఎలా తయారు చేయాలి?

ఒక గ్లాసు పాలలో దాదాపు 1 టీస్పూన్ పసుపు పొడి లేదా 1 అంగుళం తాజా అల్లం జోడించండి.

దీన్ని 10 నుండి 12 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

మీరు దానిని వడకట్టిన తర్వాత, మీ పసుపు పాలు తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి.

అవసరమైతే తీపి కోసం తేనె లేదా చక్కెర జోడించండి.

అదనపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం మీరు మరిగేటప్పుడు లవంగం, అల్లం, దాల్చినచెక్క, ఏలకులు కూడా జోడించవచ్చు.

మన శరీరం ద్వారా పసుపు బాగా శోషించబడాలంటే ఎల్లప్పుడూ పసుపు పాలలో చిటికెడు నల్ల మిరియాలు జోడించండి.

ఇక ఒక గ్లాసు పాలలో ఒక చెంచా పసుపు, ఒక చెంచా తేనె, కొద్దిగా నెయ్యి వేసి చిటికెడు మిరియాల పొడి వేసి బాగా కలుపుకుంటే అవే పసుపు పాలుగా మారతాయి.