QuickLY
Socially
యాలకలు – చిన్నది కానీ శక్తివంతమైన మసాలాగా చెప్పవచ్చు. భారతీయ వంటకాల్లో మాత్రమే కాక, ఆయుర్వేద ఔషధాల్లో కూడా దీన్ని విరివిగా ఉపయోగిస్తారు. వీటిని తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మనకు లభిస్తాయి. ఆ ప్రయోజనాలకు గల కారణం వాటిలోని విభిన్న రకాల విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లలో ఉంది. యాలకలు శరీరాన్ని రక్షించడంలో, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయని వైద్యులు చెబుతున్నారు.
మొదట యాలకలు యాంటీఆక్సిడెంట్లలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని కణాలను దెబ్బతినకుండా, రాడికల్స్ నుంచి రక్షిస్తాయి. దీని వల్ల వృద్ధాప్య లక్షణాలు ఆలస్యం అవుతాయి, చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యం మెరుగుపడతాయి. జీర్ణక్రియను యాలకలు ప్రభావవంతంగా మెరుగుపరుస్తాయి. కడుపులో గ్యాస్, ఉబ్బరం, ఆమ్లత్వం లేదా కడుపు నొప్పి వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా మలబద్ధకం లేదా ఆహారం శోషణ సమస్యలతో బాధపడే వారికి ఇది సహజ ఉపశమనం.
గుండె ఆరోగ్యం కోసం యాలకలు ఒక రహస్య ఆయుర్వేద మసాలా. ఇవి రక్తస్రవణాన్ని ప్రోత్సహించడమే కాక, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. కొంతమంది హృదయ సంబంధ సమస్యలు ఉన్నవారికి, ఈ చిన్న మసాలా రోజువారీ ఆహారంలో ఉంటే, గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇంకా, యాలకలు శరీరంలో మంటను తగ్గించే సహజ గుణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. దీని వల్ల కీళ్ల నొప్పులు, మోచేయి నొప్పులు, ఇతర శరీర నొప్పి సమస్యలలో ఉపశమనం లభిస్తుంది. వాతావరణం మారుతున్నప్పుడు వచ్చే మోసమెత్తు, కడుపు నొప్పులు, లేదా మలబద్ధకం సమస్యల్లో కూడా యాలకలు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
నోటి దుర్వాసన సమస్యలను యాలకలు సహజంగా పరిష్కరిస్తాయి. తిన్న తర్వాత కూడా నోరు మచ్చిలా ఉండకూడదు, శ్వాస తాజా గా ఉంటుంది. అలాగే, దగ్గు, జలుబు, గొంతు బాధ వంటి శ్వాసకోశ సమస్యలలో కూడా ఉపశమనం అందిస్తాయి. చల్లటి వాతావరణంలో గ్లాస్‌లో వేడి నీటితో యాలక కాయలు కలిపి తాగడం జలుబు, దగ్గు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
వంటల్లో యాలకల వినియోగం ఎంతో విస్తృతం. టీ, కాఫీ, స్వీట్లు, బిర్యానీ, కూరలు, క్రీమ్ మరియు పేస్ట్రీలో కూడా యాలకను ఉపయోగిస్తారు. కేవలం రుచి మాత్రమే కాక, ఆరోగ్యకరమైన ఫలితాలు పొందడంలో కూడా ఇది కీలకం. రోజూ కాస్తా యాలకను తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ, హృదయ ఆరోగ్యం, శ్వాస మార్గాలు, నోటి ఆరోగ్యం – అన్నీ మెరుగుపడతాయి.
యాలకలు చిన్నది కాబట్టి దానిని తక్కువగా ఉపయోగిస్తారు అనేది తప్పు. కానీ చిన్న మోతాదులోనైనా రోజువారీ ఆహారంలో యాలకను చేర్చడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. సహజంగా ఉండే ఈ మసాలా, రుచికరమైన వంటకాలు మాత్రమే కాదు, శరీరానికి ఒక రక్షణగా కూడా పని చేస్తుంది. కాబట్టి, ప్రతి ఇంట్లో యాలకను ఆహారంలో భాగంగా ఉపయోగించడం అనివార్యం.
Disclaimer: పైన పేర్కొన్న సమాచారం వైద్య సలహా కాదు. పై సమాచారానికి ఎలాంటి శాస్త్రీయ రుజువులు లేవు. ఈ సమాచారాన్ని లేటెస్ట్ లీ ధృవీకరించడం లేదు. మీకు ఏదైనా అనారోగ్యం తలెత్తితే వెంటనే సర్టిఫైడ్ డాక్టర్ ను సంప్రదించండి
